OKUSI MEDITERANA
tradicijski okusi otoka hvara
Malo o OPG-u
Sve je krenulo iz hobija i ljubavi gospođe Marije Tudor Šore prema pripremi slastica. Ljubav prema kuhanju i pripremanju različitih delicija nije prestala pa je započela s izradom domaćih proizvoda, marmelada i likera, maslinovog ulja, proizvoda od levande. Svake godine asortiman se dodatno širio zahvaljujući inspiraciji koju je gosođa Marija pronašla na otoku Hvaru.
OPG Marija Tudor Šore je osnovan 2016. godine. Od tada je gospodarstvo dobilo oznaku HOP za 16 proizvoda te nekoliko prestižnih nagrada za kvalitetu proizvoda. U sklopu OPG- nalazi se i kušaonica te se mogu pohađati ogranizirane radionice u pripremi tradicijskih otočkih slastica i specijaliteta kako bi se očuvala otočka tradicija i sačuvalo lokalno bogatsvo.
Iz Ponude
Spoj vrhunske kvalitete i dugogodišnje tradicije
Paketi
Poklon paketi za različite prigode
O Našim Proizvodima
Trenutno na OPG-u asortimanu nudimo maslinovo ulje, vino, različite marmelade i likere, kolače, sušene rajčice, domaće sirupe, začinske soli s hvarskim travama, vinom i povrćem. Posebno zanimljiv proizvod je “chutney”, ili džem od kapule koji izvrsno ide sa sirom.
Nudimo tri vrste chutneya, jedan je s varenikom i crnom vinom, drugi je alla pasticada, a treći sa sušenim pomama. Do sada je 16 proizvoda OPG-a dobilo oznaku hrvatskog otočnog proizvoda (HOP). Svi proizvodu su nastali od sirovina uzgojenih, ubranih i prerađenih na otoku Hvaru.
Stojimo Vam na raspolaganju
KONTAKT
Narudžbe i rezervacije
Projekt „Tradicijski okusi otoka Hvara“
Projekt “Tradicijski okusi otoka Hvara” osmišljen je kao nova djelatnost u sklopu OPG-a u vlasništvu gos. Marije Tudor Šore koja bi bila u uskoj korelaciji s dosadašnjim djelatnostima opg-a. U sklopu opg-a koji se već dugi niz godina bavi proizvodnjom i prodajom tradicionalnih otočkih proizvoda i slastica kroz ovaj projekt pokrenula bi se djelatnost usluge organiziranih radionica i tečajeva u pripremi i samostalnom pripravljanju tradicionalnih otočkih proizvoda. Osvojivši nekoliko nagrada za izvrsnost, Opg korisnik bi kroz ovaj projekt prenosio svoje znanje i vještinu pripravljanja tradicionalnih otočkih proizvoda svim zainteresiranim korisnicima, od lokalnog stanovništva, svima koji žele obogatiti svoje kulinarske vještine pa do posjetitelja koji žele upoznati lokalne običaje i povijest kraja te tako pridonio očuvanju tradicijskih vrijednosti otoka i općine Hvar.
Glavni cilj projekta je razvoj dopunske djelatnosti organiziranih tečajeva i radionica kako bi osigurali povećanje dodane vrijednosti poljoprivrednih proizvoda i povećanje prihoda Opg-a. S
Dodatni ciljevi su usmjereni na korištenje obnovljivih izvora energije kroz ugrađene solarne panele i povećanje zapošljavanje kroz zapošljavanje 2 nove osobe koje će raditi na razvoju nove djelatnosti.
Period provedbe projekta: 26.05.2021. – 01.02.2024.
Iznos potpore: 371.975,00 HRK
Intenzitet potpore: 100%
Sufinanciranje:
EU: 85%
Republika Hrvatska: 15%
Projekt je sufinancirala Europska unija iz Europskog poljoprivrednog fonda za ruralni razvoj.